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专业交易期货，来回答什么叫期货。
期货，与现货完全不同，现货是实实在在可以交易的货（商品），期货主要不是货，而是以某种大众产品如棉花、大豆、石油等及金融资产如股票、债券等为标的标准化可交易合约。买卖期货的合同或协议叫做期货合约。买卖期货的场所叫做期货市场。投资者可以对期货进行投资或投机。期货是一种跨越时间的交易方式。买卖双方透过签订标准化合约（期货合约），同意按指定的时间、价格与其他交易条件，交收指定数量的现货。通常期货集中在期货交易所进行买卖，但亦有部分期货合约可透过柜台交易进行买卖。
期货交易方式
早期电脑网络不是很发达采取，人工喊价是指交易大堂内的交易代表，透过手势与喊话途径，进行交易。芝加哥CBOT是早期最有代表性的人工交易池，每个品种由交易代表在八角形的梯级范围内，进行频繁的喊话与手势交易。
第二种随着网络发展，电子交易是指市场采取中央电脑交易系统，根据交易规则、买卖指令的价格与先后次序，自动撮合买卖合同﹝或称自动对盘﹞。交易员在认可的电脑系统前下单即可，毋须挤到特定的空间内人工喊价，方便快捷。
举例由于你担心因为国家的调控半年后,猪肉降价,因此你把手中的猪卖给了一个机构.但只是合同上卖掉.而不是实际!你要做的就是在半年到期后.要么交付这一百头猪.要么把合同买回来.
半年的时间到了.比如半年后猪肉是8元了,你的猪实际价值变成了24万.但因为你当初是按10一斤的远期交货卖出的.因此当你用现价8元一斤的价格赎回合同的时候.这是先卖后买.你通过合同又挣回每斤2元的差价.这样是收入6万.加上你半年后手中猪的实际价值24万.仍然是30万.当然这要交少量手续费给机构的.这个过程就实现了套期保值的目的.
